Keď vstúpite do ktoréhokoľvek obchodu s doplnkami výživy, nájdete mnoho produktov s BCAA. A to preto, že výskum naznačuje, že BCAA sú jedným zo štyroch najpoužívanejších doplnkov medzi športovcami a kulturistami.
Avšak len preto, že BCAA zohrávajú dôležitú úlohu v raste svalov, neznamená to, že ich užívanie ako doplnkov poskytuje nejaký ďalší benefit. Nová štúdia naznačuje, že doplnky s BCAA sú – v najlepšom prípade – horšie ako akýkoľvek kompletný proteín a – v najhoršom prípade – úplným zbytočným výdavkom.
BCAA – alebo aminokyseliny s rozvetveným reťazcom – sú skupinou troch aminokyselín (leucín, izoleucín a valín), ktoré stimulujú budovanie svalov. Aminokyseliny sú stavebnými blokmi všetkých proteínov v tele. Jedna z troch BCAA – leucín – je obzvlášť dôležitá pre syntézu svalových proteínov. Prirodzene, spoločnosti vyrábajúce doplnky začali predávať drahé BCAA, a ľudia ich kupujú už roky.
Ale výskum opakovane ukazuje, že suplementácia BCAA nie je až taká užitočná, najmä ak máte dostatok celkového proteínu v strave.
Možno sa pýtate: „Ale čo ak nemám dostatok proteínu, mal by som dopĺňať BCAA?“
Odpoveď je stále nie, kvôli tomu, ako vaše telo spracováva aminokyseliny. Hoci BCAA pomáhajú zvýšiť syntézu svalových proteínov, budovanie svalov a regenerácia sú tímovou prácou. Existuje 20 aminokyselín, niektoré z nich si telo vytvára samo a iné musíte získať zo stravy. Na budovanie svalov musia byť prítomné všetky tieto aminokyseliny. Takže, keď používate produkt s BCAA, je to ako kúpiť si drahý motor a tváriť sa, že nepotrebujete žiadne palivo. Oboje je potrebné, aby auto – alebo v tomto prípade budovanie svalov a regenerácia – fungovalo efektívne.
Kvôli tomu, ako vaše telo funguje, štúdie o BCAA zvyknú zlyhávať, a je lepšie získať proteíny z celistvých potravín alebo proteínového prášku.
Dobrý proteínový prášok vám poskytne všetky BCAA a EAA (esenciálne aminokyseliny, ktoré vaše telo nevie vyrobiť samo) za zlomok ceny. Uistite sa, že konzumujete aspoň 20 až 30 gramov proteínu na jedlo, čo je približne 3 až 4 vajcia, 1 odmerka chudého živočíšneho proteínu (kuracie, hovädzie, ryba), približne 1,5 šálky šošovice alebo 8 lyžíc gréckeho jogurtu.
Záverečný verdikt: Pravdepodobne to nie je prekvapujúce, ale BCAA ako samostatný doplnok sú preceňované.
